民俗学者话你知东莞的新年习俗系点样
明天就过年啦！
随着时代的发展，有些过年的习俗很容易被人淡忘
怎样才能过一个充满“莞味”的新年？
年初一拜年、年初二开年、年初七煎“如龙”、年十三新娘回男家、元宵炒粉丸……
这些东莞的过年习俗
为东莞民俗学家容肇祖、容媛笔下所记载
这个新年，让我们一起“穿越”
把“莞味”年俗的美好祝愿
送给亲朋好友，带到新的一年！
新年元旦日
礼节：晨早向家神及祖先灵位叩拜毕；次即向尊长行礼。及到亲戚家行贺年礼称为“拜年”。礼重的用跪拜，轻的用拱手。
凡见面亲朋，除见礼外，必道声“恭喜”。尊长对于童子，赏以银钱名曰“利市”。妇女馈问，除将“利市”赏给童子外，所用以往来馈送的果品，用“桔”，叫作“大吉”。凡见面，即开桔请客食，曰“食大吉”。糖果的全盒，中间安置桔子。客食全盒时，必先食桔。初出嫁女，备年具馈母家，称为“探年”。
习惯：是日多食素。禁洒扫。乞儿叫化，多用桔子叶扎钱串柄用长竹管，沿门唱歌，名为“摇钱树”。无不施与者。盲人唱歌，名为唱新年歌。每歌可换米一合。或有盲人以土作小人形，唱歌时给与小孩以图得主人欢，多得一些米，名其小人曰“进士公”。从初一到十五，叫化无不遂意者。名之曰“乞新年米”。
食品及祀神用品：除桔与糖果外，有煎堆、如龙（蒸糕名）、糖环、炸粉片、鹅肠（粉制）、炒米饼等。祀神及祖先，必燃放爆竹。
正月初二日 开年、祀神、开祃
是日开始食荤，名为开年日。或名为“开牙”。礼节仍与上日同。是日宰鸡、或鹅、鸭祀神。祀又必用生鲤，取“生理”之意。祀时以酒将鲤鱼灌醉，然后致祭。开年在中午的时候以三牲（亦有用鲤鱼的）等祀奉神及祖先，祀毕，以鸡或鹅、猪肉、年具中上的人家以八盒或六盒等物往母家及契家处探年。俗语说：“五月初五，年初二，无定寻钩挂盒箩。”即指出嫁女探年，探节时，所送的年具，及探节的粉果之多而说的。
初二日祀神，祀神的东西约略如下：茶、酒、生果、钻盒、糖环、炒米饼、丹青饼、冬果等（以上是最普通的，其余中上的人家随意加多）。祀神的手续如前。初三照例。
初二商店称为开祃，以三牲（平常三牲里用的鲮鱼，现在所用的生鲤鱼。俗称为生理，鲤与理同音也）等，祀土地，地主，是日仍须设宴以享伙计。
正月初三： 祀神
是日早仍祀神。自是日以后直至十五日止，神座上鲜果不撤。鲜果品凡五种柚子、橙、柑、桔、甘蔗。或只用三种。
正月初七日：人日
是日又名“人日”。煮汤糯粉丸子食之，并以祀神。
初七必煎咸的及甜的如龙祀神，容媛小孩的时候，听闻是为“补天穿”的，但是请教于几位老人家，均说“不知来由”，只因习俗相沿，照例祀奉而已。
正月十三：灯头生日
凡属新嫁娘必须回去男家，俗称以便接子云。
正月十五日：元宵
是日式祀神如前。祀神之品必有炒粉丸，名曰享丸。妇女以粉丸相馈，名曰“结缘”。是晚或有放烟花，或有设灯谜以享客，中覆者给以赠品。
十五祀神的手续及物品和初二日一样，惟加多向丸、银、钱（各一封）、白榄、红枣等凑成一盆，俗称为钱银有缘（丸与缘同音）。
是日会客，多捧向丸一盆，名曰结缘。如向丸掉下地的，例不时期，俗传拾了地上的丸，即是和睇下结缘。恐寿命不长云？
凡属新嫁娘，是日必须回男家。于十五日左右，女家多有以向丸、年具等凑成一担送去男家，名曰结缘。
酬神、卖懒、开灯……
还有这些“莞味”年俗
酬神
许平安愿的习惯，普通每年于正月底或二月初旬，必择一吉日在神（以观音及当天为普通）前许下平安的愿，期望合家大小平安！许愿的手续：以果盒一盆，点烛焚香，跪在神前来问杯珓，但以取得二次胜杯（一阴一阳的名曰胜杯）.一次宝杯（二只阴的），或二次胜杯为标准；如果问不合的时候，或许下灯笼一对，或许明镜一个（取其光明的意思），其次或许长幡，或请男巫诵经……，不一而定；其余士农工商亦有许下各种朗望的愿，以求名成利就；待年底的时候，就一宗宗一件件的如数酬还。
卖懒
或于团年晚或于年三十晚，以鸭蛋一个，茨菇一个，插上一枝燃着的线香，给小孩去卖懒；从前有的唱着卖懒的歌谣，随行随唱，大约是：卖懒仔，卖懒儿，卖得早，卖俾广西大王嫂；卖得迟，卖俾广西王大姨；今晚齐全来卖懒，明朝恭喜做新年。直唱至街或巷的土地神处将线香插上香炉，然后回去，将那鸭蛋分给尊长吃；谓分给人的多则自己的懒惰少云？
开灯
凡去年所生的男孩，照例今年必须在祖先及神前点一纸灯；开灯的日期大约由正月初二日起，至十三日止（因十三日俗称为灯头生日，故过了灯头生日规矩不能开灯），任由人家在这期间内择一吉日，将大的八角纸灯（灯瓣里每瓣画一段故事，如仙姬送子，八仙贺寿，状元及第等。）挂在宗祠及神堂正中，两旁及大门口均挂莲花一对，其余土地、地主、灶君、井君、床头婆及街头街尾巷头的土地等均安置小的纸灯一个（内凿花纹的），开灯的时候，均择潮水长时祀神，祀毕，由家长拿一小刀在灯上剖一瓣，故名开灯。是日必设宴款客极为热闹，由开灯之日起，那纸灯上早晚必须点烛，俟后又另择一吉日，以酒馔祀奉，称为庆灯；十三日，名曰灯头生日，照例亦需庆灯的。结灯的日期，大约在十六左右。
资料来源：容肇祖《东莞年节的风俗》
容媛《东莞旧历年例》
图/网络