菜系及功效:精品主食 美容菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱
口味:果汁味
工艺:煮
虾仁蜜桃粥的制作材料:
主料:粳米100克,黄瓜200克,虾仁30克,苹果200克,蜜桃100克
调料:奶油15克,盐1克,白砂糖3克
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
蜜桃:蜜桃不可鳖肉同食。(引自《饮食须知》)
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