菜系及功效:清爽凉菜。
主料:草莓300克,银耳15克,芹菜50克,白糖40克。
特点:红绿相映,酸甜可口。
功效:凉血降压。
草毒酸甜性凉,有凉血平肝、降低血压、清暑解热、生津止渴、利尿消肿、开胃化食等多种医疗功效。银耳有滋阴、补肾、润肺、健脑等功效。它能提高机体造血功能,改善心、肺功能,使血中胆固醇和甘油三脂下降。
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