«西式枣糕»
枣香十足，松软可口。
01材料
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黄油40g，低粉60g（中粉50g+玉米淀粉10g)，牛奶50ml，阿胶枣50g，鸡蛋4个，红糖50g，砂糖10g，柠檬汁几滴。
02做法
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03小诀窍
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由于这次是自己将阿胶枣切碎制成的枣泥，不够细腻，所以有一些大颗粒的枣沉在了底部，活像是重奶酪蛋糕的饼干层，呵呵，下次可以尝试减少枣泥的用量。
黄油面这部分少显粘稠，可以加入少量的牛奶调节。
糖量我已经减了，不过我妈还是觉得有点甜，所以不喜欢那么甜的童鞋可以再减些糖量。
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2014-09-13 07:12
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|美味糕点
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