«
自制魔芋豆腐
»
1材料：
黑魔芋粉25g，清水1000g，食用碱面2.5g，长筷子一双，醋普通瓷勺,半勺
２做法：
回复可见
３小贴士：
１、锅选大点，避免魔芋糊膨胀溢出。最好用长筷子或者长柄勺子搅拌，以免被烫到。
２、直到焖之前，需要一直搅拌，一直搅拌，免得出现疙瘩。
３、第四步，焖15分钟后，若豆腐未凝固，则继续煮至粘稠，再焖。
４、第五步，加醋是为了进一步去处碱味，也可不加。
５、若觉得碱味大，将做好的魔芋豆腐浸泡在清水里，可多换几次水。
-
3954400<3954400>
2016-03-31 16:55
只看该作者
|私家菜
79333333
回复含违规内容
只看该作者
举报
79333333
谢谢