计算卡路里：没有高科技？拳头也行！
看过《来自星星的你》的人都明白，炸鸡和啤酒是绝配，也是女神千颂伊的最爱。女神和屌丝的一线之差就在于，女神会因为炸鸡和啤酒所含的卡路里而懂得适可而止，而屌丝则会沉迷于炸鸡和啤酒搭配出的美味不能自拔。于是女神身材与美貌兼得，而屌丝连卡路里是什么东东都不知道。
“如果有一个能测量出所有食物的卡路里计算器就好了！”这应该是无数渴望减肥的妹纸最大的心声了吧！可谁来解救陷入无限减肥憧憬与哀思的她们呢？
卡路里计算器研制“任性”开始
GE的高级科学家Webster为了给妻子一份梦寐以求的礼物，开始了卡路里计算器的研究，他要研究制造出一款可检测任何食物卡路里含量的器材。
首先是食品数据的搜集和整理。Webster要建立一个大型的丰富的食品营养成分数据研究库。开发先进的电气设备以及传感器装置也是为收集更多的数据而必须要做的准备。Webster希望能够通过这一步的研发而让微波可以探测到食物中的脂肪和水分子。Webster和团队已经开始了这一部分的研究，并希望能借脂肪和水对于微波的反应大相径庭这一理论而得以实现。
如今GE的团队与贝勒大学电气及计算机工程学院的专家们已经设计出了一个样品，是针对油、水和糖混合物进行测试而得出来的，希望以后卡路里计算器能够为大众所普及。
当我们为了减肥拿着密密麻麻的食物卡路里对照表纠结今天要吃什么的时候，一款卡路里计算器可以轻松帮助解决。
糖友好帮手Tellspec挺身而出
当然卡路里计算器不单是减肥者的福利，更为“糖友”们提供了一个大大的便利。对糖尿病患者而言，控制每天摄入的卡路里是每天必做的事情。“糖友”对卡路里计算器的需求更为迫切。当卡路里计算器普及之后，糖尿病患者再也不用担心自己每天摄入的卡路里超标了。
2015年在拉斯维加斯举办的CES展会上就出现了一位糖尿病患者的好帮手Tellspec，这是一款食品热量探测仪。它不仅可以探测出食品的热量，还可以深入组合食物四厘米左右的深度，即使是对汉堡包这类的“多食材混合型”食物也毫不费力。
高科技用不好，有个拳头也行
如果实在等不及这款食品热量探测仪上市的话，各位糖友和需要注意卡路里的朋友注意啦！我们有最便利的工具来测量食品的卡路里。那么请伸出你的双手，按照下面的方法来估算出食品的卡路里吧！
首先握紧自己拳头，那些自己一天所需要的碳水化合物如馒头、米饭等淀粉类食物就是自己的两个拳头那么多。水果的量一个拳头大小就可以了。人体对于蛋白质的需求是必不可少的，一块相当于掌心大小、约小指厚的蛋白质即可满足一日必须量。蔬菜是需要两手抓量，每天只需进食两手能够抓住的菜量就够了。脂肪摄入量要求较少，每天摄取量像拇指尖大小即可。瘦肉量的摄取只需两手指并拢量就可以满足一天的需要。糖友最好不要饮酒，如果实在要喝的话，建议白酒的量以拇指高度为准，红酒的量以食指高度为准，啤酒的量则以中指高度为准。(生物谷Bioon.com)
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