新媒体传播健康营养知识需融入“互联网思维”

近日，由中国健康教育中心指导，环球时报社、生命时报社主办，安利（中国）日用品有限公司赞助的“2015安利纽崔莱营养中国行”营养健康传播讨论会在北京举行。会上，中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教授马冠生表示，做健康传播不仅仅是一个信息的传播，实际对稳定社会，传播正确的科学营养知识起到非常重要的作用。

目前健康类节目越来越多，也越来越多的人开始追捧这类节目，从而表明大家对营养健康知识的需求更加迫切。马冠生表示，目前有很多的传播都是错误的，公众缺乏科学的营养健康知识或者技能，从而缺少辨别科学的能力。对此，中国健康教育中心对于居民素养做了一个调查，调查结果发现2008年只有6%的人具有健康素养，2012年具有健康素养的人不到9%，2013年具有健康素养的人接近10%，此项调查的目标是2020年具备健康素养的人能达到20%，但目前上升的速度非常慢。马冠生说：“营养知识的传播是非常重要的，如果公众具备一定的技能，很大程度上可以起到对疾病的控制。”

对此，马冠生总结了自己做好媒体营养传播的7个关键词。

一是坚守。平时工作繁忙，大部分科普文章都是在业余时间来写的，没有坚定的“革命”信念无法完成；

二是专业。科普需要专业知识作为基础的，否则可能会漏洞百出，不仅起不到传播正确知识的作用，还有可能误导民众；

三是时效。要及时根据热点问题和老百姓关心的问题进行营养健康知识传播；

四是尊重。主要体现在专业人员和媒体之间的尊重，自媒体人之间的相互尊重以及受众和自媒体人之间的尊重；

五是创新。指的是形式的创新、内容的创新、语言的创新等；

六是合作。与媒体间的合作很重要，虽是自媒体，但如果没有媒体平台的支持，那就不可能达到营养知识和科学知识的传播；

七是共赢。通过前面的坚守、时效、创新、合作等，就是要达到共赢，自媒体人现在拥有立体、多层次的传播平台，广大受众通过这个平台可以及时看到科学的讯息，从中受益。

对于互联网的发展，中国人民大学新闻学院副院长喻国明表示，互联网不仅增加了新的传播通路、传播平台、传播技术，最重要的是重新通过它的方式进行社会连接，资源重组，进行新的构造。这是在互联网的基础之上，来展开社会的工作，包括传播在内等。所以必须要定义在新的时代，新的景观来要求展开各项工作，包括营养健康传播工作。

对此，喻国明就新媒体如何正面传播营养知识主要谈及三点：

第一，现在的互联网交流带来的是媒介时代。这不仅改变了传统媒体传播的技术、手段和渠道，也在改变整个社会以往的传统传播模式以及老百姓的生活。新媒体传播要应用“互联网思维”，互联网其实是媒介领域、传媒领域里面的操作系统，媒介要跟它的规则去接轨。无论是正面的宣传健康知识还是普及传播渠道都有了更新的要求。只有让每一个投入传播的人都具有专业素养，那样谬误和庸医们的言论就无法形成主流，其实之所以存在营养知识传播的乱象，就是因为专业人士及主流专家资源缺失。

第二，互联时代体现了联结一切的重要性。想要在社会有所作为的基本方式就必须懂得将自己的资源与别人进行配合，将所拥有的资源进行关联、配合和联接，因为现市场竞争中，合作是第一位，竞争是第二位，想要构建符合价值链条，则需要大家共享这种运作模式。

第三，想要大众把传播的正面的营养知识都接纳，还需要借助情感工具，只有当你的话跟他产生了情感共振，那么所传播的内容才能入耳入脑入心，此刻严谨性和深刻性的语言皆无益，神经系统的多元化在告诉人要用情感来判断世界，不同的主体、口气、表情和姿势所达到的效果均有所不同，情感的认同、关系的认同改变了以前逻辑性、理性的传播形态。社会传播就是要利用关系因素、情感共振因素来达到媒介融合。

安利中国日用品有限公司公共事务总监王汝华出席北京活动时表示，营养健康问题一直是老百姓在日常生活中最为关心的话题，安利纽崔莱为了推动老百姓对于均衡营养的认识和知信行统一，一直致力于支持公众营养健康教育。自2012年起，“安利纽崔莱营养中国行”活动已在全国25个城市巡回举办，引发了一股股学营养、将营养的热潮。相信未来能够携手新媒体更好地帮助百姓打造健康、科学的生活。