第三届中国"千日营养杯"妇幼膳食及月子餐设计营养大赛
活动时间：2019年5月-11月
活动地点：网络提交
提交时间：2019年07月01日-2019年09月30日
主办方：中国营养学会妇幼营养分会
报名网址：
http://www.mcnutri.cn/contest/171830200.html#to2 （需用电脑打开网址报名）
参赛内容
综合赛：参赛者依据《中国居民膳食指南（2016）》和《中国妇幼人群平衡膳食宝塔》中对相关人群的膳食要求，选择比赛规定的膳食对象，以一名膳食对象的一日膳食为基本单位，设计七日膳食食谱。并任选其中三日食谱，烹制加工膳食、拍摄每一餐膳食图像。膳食对象：1、产褥期（月子）妇女；2、孕中、晚期妇女；3、学龄前儿童。
单项赛：婴儿辅食设计与制作。
具体要求说明：
综合食谱设计
1、一日食谱中，食物的品种与数量，以能够满足膳食对象一日能量和营养素需要为目标，可参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》对相应膳食对象的推荐量。每一日食谱需附带营养评价报告。
2、每一项参赛作品只针对一个膳食对象（七日食谱和三日膳食图片）。
3、每一参赛者（包括单位参赛者和个人参赛者）对同一类膳食对象最多提交三项参赛作品。
4、每一日膳食图片不能少于三幅（一般为早餐、中餐和晚餐各一幅，临近的加餐可纳入正餐的图片中）。
5、参赛膳食图片采用2:3比例，jpg压缩格式，总像素大于6百万，压缩文件不小于2M，不大于10M。参赛作品中的食物图片，不得做拼图处理和文字标注，不得带有任何水印和Logo标记。
婴儿辅食设计与制作单项赛
1、须明确适用年龄（月龄段），设计思路、目标和相应喂养指导。
2、须包括食材选择、制备和成品的描述和食物图片：食材1张，制备过程2-4张，成品图1-3张。
3、所有食物图片采用2:3比例，jpg压缩格式，总像素大于6百万，压缩文件不小于2M，不大于10M。参赛作品中的食物图片，不得做拼图处理和文字标注，不得带有任何水印和Logo标记。
参赛资格
本次比赛的参赛者分为单位（机构）参赛者和个人参赛者。
单位（机构）参赛者：从事妇幼人群膳食服务的机构和单位，包括但不限于医院、保健院、月子会所、托幼机构、专业供餐企业等。以单位参赛的作品需要提供单位证明文件。
个人参赛者：从事妇幼人群营养健康咨询、膳食营养研究和设计、膳食服务的专业技术人员，包括但不限于营养师、医师、护师（士）、厨师、工程师等。特别欢迎营养学相关专业在读本科生、研究生参加比赛。以个人参赛的作品需要提交参赛者技术资格（学历和职称）文件，在校本科生、研究生凭有效学生证参赛。
作品提交方法
参赛程序
1、作品推荐与审核：本次比赛的所有参赛作品，必须首先得到至少两位具有推荐资格的注册营养师的推荐与审核（具有推荐资格的注册营养师名单另附）。拟提交的参赛作品须附有注册营养师推荐书。
2、大赛网站：中国营养学会妇幼营养分会官网www.mcnutri.cn 。
3、大赛邮箱：foodatlas@126.com 参赛咨询。
4、微信公众号：膳食大赛。大赛信息发布及微信投票。
5、具体参赛流程：
①按大赛要求创作参赛作品。
②注册营养师预审，并指导修改完善。
③通过大赛网站提交参赛申请、参赛作品和推荐书。
④组委会对作品进行形式审查。
⑤专家初评。
⑥微信公众号投票。
⑦组委会终评。
⑧公布各奖项名单。
参赛作品提交
1、提交日期：2019年7月1日-9月30日
2、提交方式：通过学会网站提交，具体方法稍后公布。
3、提交内容：每一项参赛作品包括
①参赛申请（参赛作品作者或单位负责人亲笔签名）。
②参赛作品文字材料（概述、设计思路、自我评价等）(PDF文件)
③注册营养推荐书文件（两份，PDF文件）
④综合食谱设计作品：七日食谱（包括每一日食谱营养评估报告）(PDF文件)，三日膳食图片（至少9张）(jpg文件)；单项赛作品：制备过程描述和食材、制备过程、成品图片4-8张(jpg文件)。
⑤附件(单位证明文件、参赛者技术资格文件) (jpg文件)
4、每一项参赛作品独立提交。
组委会和评委
工作委员会
主 席
杨月欣教授，中国营养学会 理事长; 中国疾病预防控制中心营养所 研究员
苏宜香教授，中国营养学会妇幼营养分会荣誉主任委员; 中山大学公共卫生学院教授
执行主席
汪之顼教授，中国营养学会妇幼营养分会主任委员; 南京医科大学公共卫生学院教授
赖建强教授，中国营养学会妇幼营养分会常务副主任委员; 中国疾病预防控制中心营养所研究员
委 员（排名不分先后）
李光辉 教授，中国营养学会妇幼营养分会副主任委员; 首都医科大学附属北京妇产医院
毛丽梅 教授，中国营养学会妇幼营养分会副主任委员; 南方医科大学公共卫生学院
盛晓阳 教授，中国营养学会妇幼营养分会副主任委员; 上海交通大学医学院附属新华医院
曾 果 教授，中国营养学会妇幼营养分会副主任委员; 四川大学华西公共卫生学院
杨年红 教授，中国营养学会妇幼营养分会秘书长; 华中科技大学同济医学院公共卫生学院
陈平洋教授，中国营养学会妇幼营养分会委员; 中南大学湘雅二院
陈倩教授，中国营养学会妇幼营养分会委员; 北京大学第一医院
戴永梅主任医师，中国营养学会妇幼营养分会委员; 南京市妇幼保健院
顾洁主任医师，中国营养学会妇幼营养分会委员; 宁夏银川市妇幼保健院
葛军教授，中国营养学会妇幼营养分会委员; 石家庄市第四医院
胡燕教授，中国营养学会妇幼营养分会委员；重庆医科大学附属儿童医院
林娟主任医师，中国营养学会妇幼营养分会委员; 福建省妇幼保健院
李燕教授，中国营养学会妇幼营养分会委员；昆明医科大学
马玉燕教授，中国营养学会妇幼营养分会委员; 山东大学齐鲁医院
邵洁教授，中国营养学会妇幼营养分会委员; 浙江大学医学院附属儿童医院
桑仲娜副教授，中国营养学会妇幼营养分会委员; 天津医科大学公共卫生学院
童笑梅教授，中国营养学会妇幼营养分会委员；北京大学第三医院
滕越主任医师，中国营养学会妇幼营养分会委员；北京市海淀区妇幼保健院
陶玉玲主任医师，中国营养学会妇幼营养分会委员；江西省妇幼保健院
王子莲教授，中国营养学会妇幼营养分会委员；中山大学附属第一医院
徐秀教授，中国营养学会妇幼营养分会委员；复旦大学附属儿科医院
许雅君教授，中国营养学会妇幼营养分会委员；北京大学公共卫生学院
徐轶群教授，中国营养学会妇幼营养分会委员；中国疾病预防控制中心妇幼保健中心
游川教授，中国营养学会妇幼营养分会委员；首都医科大学附属北京妇产医院
衣明纪教授，中国营养学会妇幼营养分会委员；青岛大学附属医院
杨蓉主任医师, 中国营养学会妇幼营养分会委员；武汉市妇幼保健院
张彩霞教授，中国营养学会妇幼营养分会委员；中山大学公共卫生学院
张琚副主任医师，中国营养学会妇幼营养分会委员；四川省妇幼保健院
特邀评委
翟凤英 教授，中国营养学会原常务副理事长；中国疾病预防控制中心营养健康所研究员
朱建幸 教授，中华医学会围产医学分会主任委员；上海交通大学医学院附属新华医院儿科主任
杨慧霞 教授，中华医学会围产医学分会前任主任委员；北京大学第一医院妇产科主任
刘兴会 教授，中华医学会围产医学分会候任主任委员；四川大学华西第二医院妇产科主任
张思莱 教授，北京中医药大学附属中西部结合医院儿科主任
蔡美琴 教授，上海交通大学医学院营养系副主任；上海市营养学会妇幼营养分会主任委员
郑睿敏副研究员，中国疾病预防控制中心妇幼中心妇保部副主任
张 悦副研究员，中国疾病预防控制中心妇幼中心儿保部副主任
辛 宝副教授，陕西中医药大学公共卫生学院
评比程序和规则
参赛作品评比程序和规则
本次比赛对符合参赛资格、符合参赛要求和参赛作品，均采用匿名评审方式进行。在规定类别内，无论参赛单位大小或参赛个人技术资质高低，其参赛作品均依据相同的评审规则和程序进行评审。
评审包括形式审核、初评和终评。
版权
提交的参赛作品，无论获奖与否，参赛者（单位或个人）享有署名权、著作权，大赛组织方享有使用权（包括但不限于信息网络传播权、电子版专有出版权等；用于学术交流或公益宣教目的时，无需支付任何费用）。大赛组织方可帮助推荐参赛作品，如产生经济收益，双方共享（另行约定）。
评比程序和规则
形式审核
提交截止日期之后，大赛组委会组织人员，对所有提交的参赛作品进行形式审核，包括：参赛者资格，参赛作品符合要求（食谱和营养评价内容、膳食图片质量）。通过形式审核的作品，均视为参赛作品，其作者将收到邮件确认函，大赛结束后将获得参赛纪念证书（获奖作品不再办法参赛纪念证书）。
初评
每一项通过形式审核的作品，经编号和匿名处理后，将送给三名评委会专家评审，按照评分规则进行评议。三名评委中至少有1名营养学专家，至少1名与目标人群保健相关专家。
三名初评专家的评审成绩汇总、平均后，进入排名。按照初评成绩，从高到低排序，确定进入终评的名单。进入终评的项目数，单位参赛作品，为最后获奖名额的三倍；个人参赛作品，为最后获奖名额的2倍。如参赛作品总数不足获奖名额的三倍，则全部进入终评。
终评
评环节中，按专业设置为三个不同类别的评审委员会，每个类别评审委员会之间评审专家不交叉。
进入终评的参赛作品，则直接提交相关评审委员会，由全部参评专家评分。
进入终评的参赛作品，通过微信（公众号）向大众展示，并由大众点击赞赏（每个微信号限制1次点赞），每项作品获得的赞赏总数量，按权重参与终评排序。
将专家评分和公众赞赏数汇总排序后，从高到低依次确定获奖名额和获奖等级。
评分内容和权重
初评：由三位评委参与
参赛作品概述和自我评价（饮食特征、饮食文化、习俗） 10%
食谱和营养评价（每日食谱和评价6%，七日总评价8%，合计权重50%）
膳食图片（清晰度和美观度）20%
膳食烹调总体评价（通过食谱描述和图片体现）20%
终评：由全部评委和社会大众参与。
参赛作品概述和自我评价（饮食特征、饮食文化、习俗） 5%
食谱和营养评价（每日食谱和评价6%，七日总评价8%，合计权重50%）
膳食图片（清晰度和美观度）15%
膳食烹调总体评价（通过食谱描述和图片体现）15%
公众赞赏数（微信）15%（以最高赞赏数为满分，其他按比例计入，具体方法如下：赞赏数处于最高1/5者，计15分；处于中上1/5者，计12分；处于中间1/5者，计9分；处于中下1/5者，计6分；处于最低1/5者，计3分。每一个微信号只能投票一次。严禁刷票。评委会委托技术人员对投票数据进行实时监控。对出现异常投票的作品，经评委会集体判定，取消赞赏投票积分。）
奖励和鼓励
奖励办法
本次比赛设单位奖项和个人奖项，分别评选月子餐、孕期妇女餐和学龄前儿童餐以及婴儿辅食四类营养设计的特等奖、一等奖、二等奖和三等奖。
本次大赛另外设置地方特色奖和行业特色奖，专门颁发给由地方营养学会和行业协会，经过地区或行业预赛评选、推荐的优秀作品。
每一类中，单位奖：一等奖1项、二等奖3项，三等奖6项；个人奖：特等奖1项、一等奖3项、二等奖6项，三等奖10项。地方特色奖不分等级，类别不限，每个省学会不超过三项。行业特色奖不分等级，类别不限，每个行业协会不超过10名。
获得上述奖项的作品可获得大赛组委会颁发的奖杯（奖牌）和获奖证书，邀请参与（免注册费）2019年11月举办的相关学术会议和颁奖会议。
获得个人特等奖和一等奖的首位人员，可获得大赛组委会提供的参加颁奖学术会议（2019年11月深圳）交通费和住宿费资助。
未获奖的参赛作品，可获得参赛纪念证书。
颁奖会议
2019年11月中国营养学会妇幼营养学术年会期间举办(会议地点：深圳)。