健康科普讲师——洪华荣

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健康科普讲师——洪华荣

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前   言

为全面推进“健康福建”建设,打造福建省权威健康科普平台,传播科学健康知识,提升公民健康素养,福建省医学会和福建省医学会科学普及分会联合组建省级权威医学科普专家团队,为广大群众提供健康科普讲座服务。各机关、学校、企业、社区、基层医疗卫生服务等机构如有需求,可与我们联系,邮箱:ogzyy@qq.com

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专家简介
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洪华荣,男,1982年4月出生,福建南安人,公共卫生主管医师。2004年本科毕业于福建医科大学预防医学专业,2007年硕士研究生毕业于福建医科大学营养与食品卫生学专业,2018年完成华侨大学生物化工专业博士研究生学习。目前担任厦门市疾病预防控制中心公共卫生科副科长,主要从事公共营养与健康和食品安全方面工作。

2007年参加工作以来,先后荣获“厦门市五一劳动奖章”、“中国营养学会营养科普工作个人优秀奖”、“福建省突发中毒事件应急处置技能竞赛”一等奖、“突发中毒事件应急处置全国技能竞赛”二等奖、福建省食品安全风险监测工作先进个人、福建省金牌工人、厦门市首届“十佳食安卫士”提名奖等荣誉;2018年中国疾控中心营养与健康所聘请为“国家营养科普宣讲团”讲师;2019年厦门市食品安全委员会聘为“厦门市食品安全专家”。

近五年以第一作者或通讯作者发表公共营养与食品安全相关学术论文十余篇,代表性学术论文有:《厦门市城区居民营养与健康状况调查》、《厦门市居民重金属膳食摄入水平评估》、《2011—2015年厦门市食物中毒流行病学特征分析》、《厦门市某制造企业工人营养知识、态度及行为现状调查》等。主持完成福建省卫生厅青年课题1项。

社会兼职:中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会第一届理事会委员;中国学生营养与健康促进会第八届理事会理事;福建省营养学会第五届理事会理事。

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讲座题目

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1

生活中不能不知道的“营养误区”与真相

主要内容:饮食是人类获取营养的重要手段。因此,在饮食上应掌握科学获取营养的方法,而在目前,却存在不少获取营养的误区。从食物选择和饮食习惯两大方面常见的“营养误区”展开详细介绍,纠正大家日常生活中的常见饮食误区,指导居民从科学的角度合理饮食,宣传健康生活理念。

2

儿童青少年膳食指南及零食指南

主要内容:儿童青少年正处于生长发育的关键时期,也是养成良好饮食习惯的重要阶段,过多或不合理的零食消费行为可增加肥胖及相关慢性病的发生。讲座围绕“零食黑红榜”、“中国儿童青少年零食指南”、“怎样挑选零食”三个方面的内容展开,通过深入浅出、生动活泼的讲解引导同学们树立正确的饮食观和健康观,纠正不良的零食消费行为。

3

老年人膳食营养知识

主要内容:针对老年人的生理功能特点和营养需求,详细讲解如何通过合理的膳食来获取均衡充足的营养以满足老年人生理的需求,如何吃动平衡维持健康的体重;同时,针对老年人的多发病症如高血压、高血糖、高血脂做了讲解,提出一些有效的预防措施。

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专家科普风采
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1

饮食营养和学生食育

在2018年“全民营养周”活动期间和“5.20中国学生营养日”前期,厦门市疾控中心联合厦门市中小学卫生保健所举办了一期学生营养健康知识培训班。全市200余名中小学、托幼机构的校医参加了本次培训,洪华荣主管医师做了《饮食营养和学生食育》的专题讲座。分别针对2~5岁学龄前儿童时期是培养良好饮食习惯的重要阶段和6~17岁学龄儿童期是学习营养健康知识、养成健康生活方式、提高营养健康素养的关键时期,详细向校医们解读讲解《学龄前儿童膳食指南》和《学龄儿童膳食指南》,并对学校校医如何发挥专业技术优势、促进学生营养改善工作提出了倡议。(阅读全文

2

翔安区新店中学:运动+营养,平衡促健康

2018年5 月18日上午,在第29个“5.20全国学生营养日”到来之际,厦门市疾控中心在厦门市翔安区新店中学大会堂开展 2018 年“中国学生营养日”宣传活动。活动从学生营养日主题“运动+营养,平衡促健康”入题,阐述了缺“养”与病症的内在联系,纠正了学生“吃”上的误区,教育学生健康的生活方式:1、每天应吃5个拳头大小量的蔬菜与水果;2、每天玩手机、看电视、玩电脑的时间应小于2小时;3、每天应进行1小时以上中等或高等强度的运动;4、每天应吃不超过1个成人手掌大小量的肉;5、不喝含糖饮料。同时还对学生的三餐营养搭配进行了科学设计,让现场的学生们受益匪浅。(阅读全文

3

集美区后溪镇东宅村:老有所乐、健康生活,移风易俗,从饮食健康做起

2019年5月6日上午,厦门市疾控中心走进厦门市集美区后溪镇东宅村开展健康科普宣传及义诊活动。洪华荣主管医师以“老有所乐、健康生活,移风易俗,从饮食健康做起”为主旨,从“老年人的膳食营养需求”角度出发,给村里的老百姓们上了一堂生动的健康教育课,普及“低盐少油多蔬果”的合理膳食理念,对村民们的健康问题答疑解惑。(阅读全文

4

海沧区职业技术学校:学校食品安全知识,加强防范食物中毒

2019年9月7日,洪华荣主管医师前往厦门市海沧区职业技术学校,为该校2019级入学新生讲解学校食品安全知识,加强防范食物中毒。

5

北京师范大学海沧附属学校(厦门):膳食、营养与健康

2019年11月19日,北京师范大学海沧附属学校(厦门)为学生介绍膳食、营养与健康

6

海沧区新阳街道万科城小区:膳食、营养与健康

2019年12月11日,为海沧区新阳街道万科城小区居民介绍膳食、营养与健康

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01、健康提示:预防葫芦瓜中毒

02、健康提示:冬春季节,谨防四季豆中毒

03、厦门市疾控中心健康提示:春节期间注意合理饮食预防食物中毒

04、厦门市疾控中心健康提示:合理饮食,平安过年

05、厦门市疾控中心健康提示:预防深海鱼中毒

06、厦门市疾控中心健康提示:谨防毒蘑菇(毒蕈)食物中毒

07、厦门市疾控中心健康提示:切勿购买和食用织纹螺

08、厦门市疾控中心健康提示:谨防鱼、贝类海产品食物中毒

09、厦门疾控中心提示:预防织纹螺中毒

2020-12-03 23:28:16更新过
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