名称:叉烧小土豆_吃货社区_社区

名称:叉烧小土豆

主料：小土豆。

调料：叉烧酱，海鲜酱，生抽，麦芽糖，冰糖。

制作：（1）小土豆洗净控干水，入高油锅炸起皮，（2）干净锅加入水，没过土豆2指左右，放入调料，烧开小火40分钟左右，大火收汁，之后小火收汁至汁裹到土豆上为止。注意：最后收汁小火，不然会发黑，汁要裹的住土豆，口味甜鲜味。