美味柚子酿

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«美味柚子酿»

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1食材:

柚子皮、猪肉馅、黄豆渣

2辅料:

小葱、花生、蒜米、酱油、食用油、盐

3做法:

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第一步»

1、柚子皮洗净,水烧开,放进柚子皮,水再次煮开即可拿出柚子皮;

2、在清水中反复揉挤几次,将柚子皮中的苦味挤出来,这个过程要小心,手不能太大力,慢慢揉慢慢挤,清水不再变黄就可以了。

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第二步»

猪肉馅中加入花生碎、黄豆渣、蒜米、小葱段,再调入酱油、盐、食用油,搅拌均匀。

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第三步»

将馅料装入柚子皮里面。

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第四步»

1、放入锅中,适量水,想要香点就在水中加入些猪油,小火慢烧;

2、准备一只碗,加入酱油和水;

3、快熟的时候将酱油、水均匀洒向柚子酿,再略煮片刻就可以了。

5133882015-03-07 10:28:51更新过

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