梅州市金柚协会2014年度总结会回顾

2015年4月11日，梅州金柚协会召开年度总结大会，吸引全市各地500多位会员代表参加。

从会上获悉，得益于抱团发展、提升柚果品质、完善仓储等措施下，我市金柚价格连年攀升。据该行业协会测算，2014年，梅州柚类种植面积超过53万亩，产量超过70.3万吨，产值约26.8亿元。

据了解，在逐步扭转了过去种植户、合作社各自为战、管理粗放的局面后，我市金柚行业在与农资供应商、柚子收购商的谈判中有了“话语权”，仅用三年时间，实现金柚下树收购价翻了一番。去年，柚果收购价升至2.5元/斤左右，最高收购价达到3.1元/斤。金柚协会副秘书长钟雄泰介绍，即使有部分果树减产，果农依然能够增收。

“品质提升是关键，”金柚协会会长黎银安介绍，协会通过专家指导栽植技术、科学使用肥料、统一摘果时间，转变粗放管理方式，使大部分柚果品质得到有效保障。据了解，金柚协会有会员1200多人，其中企业会员60多个，约覆盖全市种植面积、产销量的60%-70%。品质提升也极大推动产品的市场销售。黎银安告诉记者，由于梅州蜜柚上市时间比福建地区提前15至20

天，具有一定市场优势，金柚销售市场更是供不应求。去年柚价“高企”无疑让柚农对今年的市场充满期待。不过黎银安提醒，离开市场价格的盲目囤货也有可能带来滞销风险。今年柚果上市前行业协会将进行市场调查提供指导价意见，协助柚农柚果销售。

柚果精深加工也成为此次行业会议热点话题。大埔县通美食品有限公司傅曼琼就在会上介绍其公司金柚周边产品研发成果。“金柚果肉、果皮、囊均能制作精油、蜂蜜柚子茶、高倍甜味剂等产品，衍生品多，经济附加值高。”她告诉记者，其企业已完成柚果周边多款产品研发，待ＱＳ认证申请成功后，就能生产推向市场。