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2015-09-05 14:24
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牛肉250克，原味烤肉酱60克，海鲜酱1大勺，蜂蜜柚子酱1大勺，沙田柚囊，青椒，洋葱。
1、将牛肉洗净后，切成2公分左右大小的块状放入碗中。
2、倒入适量的原味烤肉酱后，用手抓匀，放入冷藏室腌制15分钟。
3、沙田柚去皮留囊，过水后，将青椒和洋葱洗净，切成比牛肉块稍小一些的片状。
4、取一只竹签，按一块牛肉，一片青椒、洋葱、沙田柚囊的顺序串成一串。
5、接着将剩余的牛肉块和青椒洋葱片依次串好。
6、挖一大勺海鲜酱和蜂蜜柚子酱，拌匀后用毛刷均匀的刷在串好的牛肉串上。
7、接着在烤盘铺上一层锡纸，将牛肉串放入烤盘后入提前预热好的烤箱中层。
8、220°烤制7分钟，取出刷一层柚香海鲜酱后翻个面，继续烤制8分钟即可。
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