温和不上火的沙田柚拌油炸五花肉_沙田柚_社区

温和不上火的沙田柚拌油炸五花肉

众所周知，沙田柚属稍寒性水果，即是说较“败火”的，但将沙田柚和容易上火的油炸五花肉搭配，是个不错的选择，口感美味且不油腻。

材料准备：

沙田柚肉80g、五花肉300g；油、盐、淀粉、蛋清、西红柿、鸡粉、白糖等适量。

制作方法：

1、取一个沙田柚，将柚子肉分成小块，五花肉切块。

2、蛋清搅匀，放入五花肉、淀粉、盐拌匀。

3、将五花肉下油锅炸透。

4、锅中留底油，放西红柿炒碎。放入炸好的肉块、白糖煸炒。

5、出锅前放盐、鸡粉；放入切块的沙田柚肉，拌匀，出锅。

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正序阅读 2015-09-23 21:58

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