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2015-10-13 10:24
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以前每次吃柚子都会把皮扔掉。学了这道菜后，你们就不会这样浪费了，炒来吃，还能吸脂减肥呢。
主材料：沙田柚皮、五花肉。
1、取一个沙田柚，剥下的厚厚的柚子皮。
2、削去外皮，切成块，用开水煮至透明。
3、盛出后，控干水分。
4、再用清水泡一个晚上，这样就去掉柚子皮的苦味了。
5、备好五花肉和葱姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，这样好吃又好看。
6、热锅爆葱蒜，加一勺豆豉，爆炒一下。
7、然后加入柚子皮，继续翻炒。炒至颜色均匀，加盐出锅就可以了。
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