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2015-12-12 23:47
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一个新鲜的柚子皮都有差不多一斤，以往吃完柚子，柚子皮都是扔掉的，想想真是太可惜了，其实，柚子皮不但营养丰富，还有暖胃、化痰、润喉等作用。
食材及做法
食材：柚子皮500g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g。
做法：
1.将柚子皮切成片，稍微薄点儿，好入味。
2.准备豆豉、豆瓣酱，蒜切成末备用。
3.大火，倒入食用油，油七成热倒入以上调味料，翻炒出香味。加一汤勺淸水，倒酱油，醋，料酒适量。
4.最后倒柚子皮，关火翻炒半分钟!主要是把柚子皮和调料搅拌均匀。
5.装入保鲜盒。
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