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2015-12-19 15:48
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一个新鲜的柚子皮都有差不多一斤，以往吃完柚子，柚子皮都是扔掉的，想想真是太可惜了，其实，柚子皮不但营养丰富，还有暖胃、化痰、润喉等作用。
食材：柚子皮，猪肉馅，盐、料酒、香油、蚝油、葱姜、淀粉、高汤。
做法：
1、 将柚子皮切成三角形；
2、 猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅；或根据个人口味调制相应的馅；
3、 在柚子皮中间切一刀，将调好的馅塞进柚子皮中；
4、 将柚子皮馅面朝上摆放在锅中，加入高汤（或加入根据个人喜好调制好的汤水），煮熟即可；
5、 如果配合油豆腐、萝卜一起酿，味道更佳。
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