荞酥

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«荞酥»

菜系及功效:甜品/点心

口味:甜味

工艺:暗炉烤

荞酥的制作材料:

主料:苦荞麦粉600克

辅料:红豆沙350克,鸡蛋400克

调料:赤砂糖120克,苏打粉10克,花生油50克

荞酥的特色:

此食品色泽金黄,酥甜清香,老少皆宜。

教您荞酥怎么做,如何做荞酥才好吃

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小帖士-食物相克:

苦荞麦粉:《食疗本草》一书中说:“荞麦难消,动热风,不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食”的话。由此可见,荞麦性寒,黄鱼多脂,都是不易消化的食物,所以尽量避免同食。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

1068882015-02-26 17:21:20更新过

2# 2014-08-05 12:37

 

1# 2014-08-05 12:24

 

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