菜系及功效:私家菜
口味:甜咸味
工艺:凉菜
奶油菜花色拉的制作材料:
主料:菜花250克,番茄250克
辅料:鸡蛋50克,鸡蛋黄30克,牛奶50克
调料:盐3克,奶酪10克,胡椒粉2克
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
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