«清汤葱椒蒲菜»
菜系及功效：美味粥汤 美味粥汤 美味粥汤
工艺：煮
1清汤葱椒蒲菜的制作材料：
主料：净蒲菜250克。
辅料：水发冬菇50克,熟金华火腿肉25克,料头花（胡萝卜花刀片）3克。
调料：葱椒绍酒25克,葱椒油2克,姜汁2克,精盐3克,清汤750克（见本鲜味型）。
清汤葱椒蒲菜的特色：
葱椒香醇，鲜咸浓厚。
2教您清汤葱椒蒲菜怎么做，如何做清汤葱椒蒲菜才好吃
回复可见
提示：以葱椒绍酒加少许酱油、精盐、姜片可醉制鲜活河青虾，制成"葱椒酒醉活虾"，制作方法可参见酒香味型中"鲜活醉虾"。属清葱椒型与酒香味型的复合。
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