菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味
工艺:拔丝
主料:猪油(板油)200克
辅料:芝麻60克
调料:鸡蛋清60克,白砂糖100克,小麦面粉35克,菱角粉35克,植物油120克
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金黄色,甜脆,肥而不腻,糖丝长达数尺。
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