«干炸豆腐丸子»
菜系及功效:素斋菜 青少年食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味
工艺:干炸
干炸豆腐丸子的制作材料:
主料:豆腐(北)300克
辅料:淀粉(玉米)15克,小麦面粉10克
调料:花椒2克,姜汁10克,五香粉1克,盐4克,味精2克,香油10克,植物油120克
干炸豆腐丸子的特色:
外面酥脆,里面嫩滑,咸鲜适口。
教您干炸豆腐丸子怎么做,如何做干炸豆腐丸子才好吃
回复可见
干炸豆腐丸子的制作要诀:1. 本品有油炸过程,需备植物油约500克。
2. 花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
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