«酥炸豆腐»
菜系及功效:私家菜 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味
工艺:清炸
1酥炸豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)250克
辅料:黄瓜100克,茴香籽[小茴香籽]2克,桂皮2克,丁香2克,草豆蔻2克
调料:花生油50克,胡麻油10克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克,料酒10克,白砂糖10克,椒盐15克
2酥炸豆腐的特色:
外松脆,内软嫩,鲜咸香浓。
3教您酥炸豆腐怎么做,如何做酥炸豆腐才好吃
回复可见
酥炸豆腐的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
3小帖士-食物相克:
丁香:丁香不可见火,畏郁金。
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