«蜜汁甜糕»
菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味
工艺：蜜汁
1
»蜜汁甜糕的制作材料：主料：鸡蛋400克
辅料：肥膘肉100克,红绿丝10克,橘子150克,樱桃30克,枣（干）20克,荔枝100克
调料：白砂糖75克,蜂蜜50克,小麦富强粉100克,猪油（炼制）60克
2
»蜜汁甜糕的特色：色泽金黄，甜香软糯。
3
回复可见
蜜汁甜糕的制作要诀：1.因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。
2.此菜中选用的是糖水橘子瓣、罐头荔枝。
4
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
359350989
回复含违规内容，去申诉
回复含违规内容
只看该作者
举报
359350989