猪油松糕

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«猪油松糕»

菜系及功效:甜品/点心

口味:甜味

工艺:

1
»猪油松糕的制作材料:

主料:粳米150克,糯米粉350克,赤小豆150克,红豆沙250克,蜜枣50克,核桃20克

调料:白砂糖250克,猪油(板油)100克

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»猪油松糕的特色:

口感松软,甜而爽滑。

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»教您猪油松糕怎么做,如何做猪油松糕才好吃
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»小帖士-食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

3377695152015-03-08 14:36:11更新过

3# 2015-03-08 16:05

​看着就想吃

2# 2015-03-08 15:58

 姑苏口味

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