«酥炸肥肠»
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 止血调理食谱
口味:炸烧味
工艺:酥炸
酥炸肥肠的制作材料:
主料:猪大肠750克
辅料:面包屑100克,鸡蛋60克
调料:大葱5克,姜5克,料酒10克,花椒3克,盐5克,八角5克,淀粉(豌豆)5克,碱1克,甜面酱20克,花生油70克
酥炸肥肠的特色:
香气浓郁,肥而不腻,外焦里嫩。
教您酥炸肥肠怎么做,如何做酥炸肥肠才好吃
回复可见
酥炸肥肠的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油750克左右。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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