菜系及功效:清爽凉菜
主料:丝腐竹,黄瓜
调料:蒜末,盐,醋,香油,鸡精,葱丝
做法:丝腐竹用热水泡开后过凉水,控干水备用;黄瓜切丝,将所有的材料混合拌均就好。丝腐竹是豆制品,味道和腐竹有些类似,只是做法更简单,也挺好吃的
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