安徽小吃徽州饼的做法详细介绍
所属地区:安徽小吃
工艺:烙焙法
精面粉550克,白糖、芝麻油各250克,红枣400克,熟猪油25克。
徽州饼的介绍:徽州饼是安徽徽州地区的传统点心,原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售,颇受食者欢迎,故当地入称之"徽州饼"。
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色泽金黄,酥香甜润。
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