菜系及功效:家常菜谱 私家菜
口味:酸甜味
主料:小活鲫鱼500克,
调料:净葱姜各50克,植物油1000克(约耗100克),料酒50克,糖100克,醋100克,酱油10克,盐5克,麻油15克。
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甜酸香酥,味道可口。
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