«拔丝蛋片»
菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味
工艺:拔丝
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»拔丝蛋片的制作材料:主料:鸡蛋200克
辅料:红绿丝10克,芝麻20克
调料:白砂糖150克,淀粉(豌豆)75克,植物油100克
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甜绵柔酥,别有风味。
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回复可见
拔丝蛋片的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
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鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味
工艺:拔丝
主料:鸡蛋200克
辅料:红绿丝10克,芝麻20克
调料:白砂糖150克,淀粉(豌豆)75克,植物油100克
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甜绵柔酥,别有风味。
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4
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。