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皮蛋蚝豉粥
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菜系及功效：药膳偏方
口味：清香味
工艺：煮
皮蛋蚝豉粥的制作材料：
主料：蚝豉30克,稻米60克
辅料：松花蛋（鸭蛋）50克
教您皮蛋蚝豉粥怎么做，如何做皮蛋蚝豉粥才好吃
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小帖士-健康提示：
神经衰弱又平素胃酸不足者，皮蛋宜改用咸蛋，疗效相同。
小帖士-食物相克：
蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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