菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味
工艺:烧
主料:草鱼400克
辅料:粉皮250克,青蒜10克
调料:黄酒20克,酱油20克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉3克,大葱5克,姜5克,香油20克,色拉油200克
鱼肉鲜香,粉皮滑嫩。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
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