蒜拌茄子

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蒜拌茄子
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菜系及功效:清爽凉菜

蒜拌茄子的制作材料:

主料:嫩茄子二斤、精盐五钱、蒜五瓣捣成泥醋三钱、香油一钱、芫荽二钱、酱油二钱

教您蒜拌茄子怎么做,如何做蒜拌茄子才好吃


将嫩茄子削去皮洗净,切成三分厚大片,放在蒸锅里蒸熟,取出晾冷稍控一下,倒入盆里,把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好,浇在茄泥上拌匀,装盘后把切碎的芫荽放在盘边上即好。如加入芝麻酱二钱味更美。

3377695222015-07-16 14:09:09更新过

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kk

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