菜系及功效:家常菜谱
口味:酸甜味
工艺:炖
主料:鲤鱼350克,茴香150克,辣椒(红,尖,干)30克
调料:色拉油120克,酱油50克,盐7克,大葱30克,姜10克,料酒40克,白砂糖20克,醋10克
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
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口水
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