菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
主料:香螺400克
辅料:豌豆苗50克,春笋100克
调料:料酒25克,大葱10克,盐5克,味精1克
香螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
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