«蛋沙卷»
菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味
工艺：糖溜
蛋沙卷的制作材料：»
主料：鸡蛋150克,红豆沙150克
辅料：小麦面粉50克
调料：淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）100克,白砂糖100克
蛋沙卷的特色：»
色泽金黄，外甜脆，里松软芳香。
教您蛋沙卷怎么做，如何做蛋沙卷才好吃»
小帖士-食物相克：»
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
-
15068543<15068543>
2014-07-17 10:04
显示全部楼层
|甜品点心
337769522 于
2015-07-15 21:25:50更新过
蛋沙卷的制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备猪油约1000克。