菜系及功效:清爽凉菜
主料:土豆450克,青椒85克,葱,酱油,花椒粉,盐,味精适量。
清爽适口。
先将土豆去皮洗净,切成丝,用开水焯一下,青椒去籽洗净,切成丝。把上述已备好的调料与土豆丝、青椒丝拌匀即可。
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