糖蛋松

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糖蛋松
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菜系及功效:甜品/点心

口味:甜咸味

工艺:清炸

糖蛋松的制作材料:

主料:鸡蛋400克

调料:大豆油100克,白砂糖30克,盐2克,味精1克,料酒5克

糖蛋松的特色:

甜咸适口。

教您糖蛋松怎么做,如何做糖蛋松才好吃


1.将鸡蛋打在碗里,加盐、味精、料酒拌入。

2.炒锅上火,倒入油烧热,用细筛淋入蛋液,使其见油成丝浮起,松开捞阳,放在箩中,用勺压出余油,压干后,用干净包装纸卷起蛋丝,轻轻揉搓,经三四次反复揉搓,即成蓬松的蛋松,盛入盘中,撒上白糖即可。
糖蛋松的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备大豆油1000克。
小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

3377695152015-03-16 20:36:25更新过

21# 2014-11-15 18:52

20# 2014-11-15 18:30

谢谢

19# 2014-11-15 14:10

K

18# 2014-11-15 14:02


17# 2014-11-15 13:09

16# 2014-11-15 13:01

15# 2014-11-02 16:14

发个好纠结

14# 2014-11-02 14:26

看看

13# 2014-11-02 00:39

看看

12# 2014-11-01 22:27

11# 2014-11-01 16:56

10# 2014-10-31 08:26

kk

9# 2014-10-30 21:50

  

8# 2014-10-12 11:30

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7# 2014-09-03 10:38

 

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3# 2014-08-05 14:33

 

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