菜系及功效:素斋菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 解酒食谱
口味:咸鲜味
工艺:烹
主料:绿豆芽150克,香干150克
辅料:淀粉(玉米)10克
调料:盐4克,味精2克,醋3克,姜10克,植物油30克,白砂糖1克
色淡味鲜,软嫩爽口。
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