炸麻团

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炸麻团
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菜系及功效:甜品/点心

口味:原本味

工艺:碎屑料炸

炸麻团的制作材料:

主料:糯米粉500克

辅料:芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克

调料:植物油75克,白砂糖10克

炸麻团的特色:

色泽金黄,软糯香甜。

教您炸麻团怎么做,如何做炸麻团才好吃

1. 将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀成圆皮;

2. 将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内,团成圆球装;
3. 将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清,接着滚一层芝麻,制成生麻团待用;
4. 锅里放植物油烧热,逐个下入麻团,炸至外表金黄色时捞出装盘,撒上适量白糖即可。
小帖士-健康提示:

由于麻团是一种含热量较高的甜食,因此不宜晚餐食用,中老年、体胖者也不宜常吃,糖尿病患者忌食。

小帖士-食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

3377695152015-03-17 10:04:17更新过
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