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美味腐竹
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菜系及功效:素斋菜 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味:香辣
工艺:红烧
美味腐竹的制作材料:
主料:腐竹250克
辅料:冬笋70克
调料:辣椒(红,尖,干)1克,豆瓣酱50克,小葱15克,姜3克,酱油15克,白酒10克,白砂糖15克,味精2克,香油20克,醋5克,菜籽油40克
美味腐竹的特色:
成菜色泽红润,质筋滑爽,鲜辣甜香,酒香诱人,
教您美味腐竹怎么做,如何做美味腐竹才好吃
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美味腐竹的制作要诀:1. 水发腐竹:用凉水浸泡6 小时即成;
2. 因有过油炸制过程,需准备菜籽油1000克。
小帖士-健康提示:
腐竹含蛋白质、脂肪、碳水化合物,并含有多种矿物质和维生素,营养较全面。
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