菜系及功效:清爽凉菜。
主料:干海带150克,青椒100克,细盐,味精,香油各适量。
特点:脆香味美。
功效:防治动脉硬化。
海带含有褐藻胶、甘露醇和多种微量元素,所以它对动脉硬化、高血压病的防治有很大的好处。
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