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2014-07-18 15:19
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菜系及功效：家常菜谱。
口味：咸鲜味。
工艺：拌。
主料：腐竹150克。
辅料：芹菜50克,胡萝卜50克,木耳(水发)30克,柿子椒35克。
调料：姜5克,盐5克,酱油10克,醋10克,香油10克,味精1克。
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
