菜系及功效:甜品/点心,美容菜谱,益智补脑食谱。
口味:原本味。
工艺:其他。
主料:稻米250克,糯米粉250克。
辅料:芝麻100克,花生仁(生)100克,黄芪100克,核桃100克,大豆100克。
调料:赤砂糖100克,猪油(炼制)200克。
润肌肤,美容颜。适用于肌肉萎黄、颜面多皱等症。
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
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