凉拌荸荠

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凉拌荸荠
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菜系及功效:素斋菜,便秘食谱,减肥菜谱,清热去火食谱。

口味:酸甜味。

工艺:拌。

凉拌荸荠的制作材料:

主料:荸荠250克。

辅料:胡萝卜100克,黄瓜60克,木耳(水发)30克,鸡蛋50克。

调料:酱油10克,醋5克,白砂糖15克,盐3克,香油5克。

凉拌荸荠的特色:

此菜色泽多样,红、白、黑、绿皆有,口味酸甜,味道清爽,工艺简单,是家常大众凉菜。

教您凉拌荸荠怎么做,如何做凉拌荸荠才好吃
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小帖士-食物相克:

木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

3377695152015-07-16 16:09:16更新过
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