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2014-07-18 20:07
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菜系及功效：甜品/点心。
口味：甜咸味。
工艺：生煎。
主料：小麦面粉15克,苦荞麦粉50克,樱桃35克。
调料：盐3克,牛奶75克。
苦荞麦粉：《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免同食。
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