茄汁素鸡腿

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菜系及功效:湖北菜,素斋菜。

口味:茄汁味。

工艺:焦溜。

茄汁素鸡腿的制作材料:

主料:土豆(黄皮)500克,油皮120克。

辅料:冬笋100克,口蘑10克,淀粉(蚕豆)5克,辣椒(青,尖)5克。

调料:盐4克,酱油15克,白砂糖5克,番茄汁25克,味精3克,姜5克,花生油50克,胡椒粉5克。

茄汁素鸡腿的特色:

外皮酥脆,馅心滑润,滋味鲜美。

教您茄汁素鸡腿怎么做,如何做茄汁素鸡腿才好吃
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淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。

3377695152015-07-16 14:39:18更新过
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