江米藕

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15068543<15068543> 2014-07-18 20:48 只看该作者
|我国各地小吃
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江米藕
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北京小吃江米藕的做法详细介绍

所属地区：北京小吃。

工艺：蒸法。

江米藕的制作材料：

白嫩藕4节，江米500克，白糖150克，桂花适量。

江米藕的介绍：早年北京城内"三海"（什刹海、后海、积水潭）有多种莲藕，其中以白花藕为上品。老北京以什刹海北岸"会贤堂"的江米藕最为著名。当时沿街叫卖者，多为清真经营者。"江米填入藕孔中，所蒸叫卖巷西东。切成片片珠嵌玉甜烂相宜叟与童"之句，就是对江米藕的极好描写。

江米藕的特色：

藕色淡红，江米洁白，甜香软粘。

教您江米藕怎么做，如何做江米藕
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337769515 于 2015-07-16 14:24:47更新过
旅途中的人生

倒序阅读 1# 2014-07-18 22:46

 

清风在月

2# 2014-07-19 06:27

在饭店经常点，这次学习一下，谢谢！

辰羽维

3# 2014-08-05 13:53

 

午夜阳光

4# 2014-08-06 17:14

 

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5# 2015-01-22 22:11

 

红橙橘绿

6# 2015-01-22 23:48

我看

两米就沉

7# 2015-01-23 13:58

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20# 2015-01-25 13:47

看看

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