菜系及功效:甜品/点心。
口味:甜味。
工艺:糖溜。
主料:猪肋条肉(五花肉)400克。
调料:鸡蛋清100克,小麦面粉15克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖10克,植物油50克。
酥脆,甜香,呈白色。
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