«卤炸豆腐»
北京小吃卤炸豆腐的做法详细介绍
所属地区：北京小吃。
工艺：熬煮汆炖烩焖法。
1卤炸豆腐的制作材料：
鲜豆腐500克，韭菜花、酱豆腐、辣椒油、精盐各5克，味精3克，料包1个（内装花椒、八角、砂仁各2克），葱、姜、芝麻酱各10克，卤虾油2滴，香菜2克。
2卤炸豆腐的特色：
不老不嫩，鲜香可口，随芝麻烧饼食用，别有一番风味。
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2014-07-20 11:22
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